手作りパン大好き！Home > パンの材料
パンの材料
富澤商店
- 2011-08-20 (Sat)
- パンの材料
火曜日に大阪なんば高島屋に入っている富澤商店さんに材料の買出しに行って来ました。
クーベルチュールのチョコフレークやマンゴーピューレ、セミドライイースト、他にもドライフルーツの量り売りなんかもやっていて、ホール売りのクランベリーなんて珍しかったのでつい。。。
いろいろ買いすぎてお会計のときにびっくり！
ま、全部使うからいいか。
いろんなパンの材料を買うとなんだかとっても満たされた気分。
昔はお洋服や靴などを買うとルンルンしたのに今はパンの材料を買って喜んでるなんて。
しかし。。。
次の日に出納帳をつけようとレシートを見たら、身に覚えのない商品が明細に載っていたんです。
アイスコーヒー？？何それ？
買ってないよ～～！なんで富澤さんに行ってわざわざアイスコーヒー買うのよ。。。
と独り言を言いながら買ってきた商品をもう一度チェック。
やっぱり買ってない！！
でも買って一日経ってるし。。。返金してもらえるかどうか。。。
でも富澤さんには言っとかないとと思ったので、ダメもとで電話したんです。
そしたらすぐに調べてくれて「申し訳ありません！どのような形で返金させていただきましょうか？」と言われ、こっちが恐縮してしまいました。
さすが大手の富澤商店さん。
2日後に宅配便で返金のお金とお詫び状、それと富澤商店の豆菓子が同封され送られてきました。早っ！！
苦情対応の早さと心配りになんだかちょっと感激してしまいました。
お勘定の後は、すぐにレシートをチェックしないとダメですね^^;
反省反省。。。
クーベルチュールのチョコフレークやマンゴーピューレ、セミドライイースト、他にもドライフルーツの量り売りなんかもやっていて、ホール売りのクランベリーなんて珍しかったのでつい。。。
いろいろ買いすぎてお会計のときにびっくり！
ま、全部使うからいいか。
いろんなパンの材料を買うとなんだかとっても満たされた気分。
昔はお洋服や靴などを買うとルンルンしたのに今はパンの材料を買って喜んでるなんて。
しかし。。。
次の日に出納帳をつけようとレシートを見たら、身に覚えのない商品が明細に載っていたんです。
アイスコーヒー？？何それ？
買ってないよ～～！なんで富澤さんに行ってわざわざアイスコーヒー買うのよ。。。
と独り言を言いながら買ってきた商品をもう一度チェック。
やっぱり買ってない！！
でも買って一日経ってるし。。。返金してもらえるかどうか。。。
でも富澤さんには言っとかないとと思ったので、ダメもとで電話したんです。
そしたらすぐに調べてくれて「申し訳ありません！どのような形で返金させていただきましょうか？」と言われ、こっちが恐縮してしまいました。
さすが大手の富澤商店さん。
2日後に宅配便で返金のお金とお詫び状、それと富澤商店の豆菓子が同封され送られてきました。早っ！！
苦情対応の早さと心配りになんだかちょっと感激してしまいました。
お勘定の後は、すぐにレシートをチェックしないとダメですね^^;
反省反省。。。
駆け込み？
- 2011-06-15 (Wed)
- パンの材料
いつもの小麦粉を仕入れました。
左から
太陽製粉のH-1 角食・山食に使ってます
鳥越製粉のフランス フランス生地を作る時にレジャンデールなどをブレンドして使ってます。
日本製粉のイーグル 菓子パン粉として使ってます。
どれも25kgで4,000円前後。
いつもお世話になっている卸屋さんでは来週から小麦粉を値上げするらしいです。
ついに値上げなのね。。。
25kgを3袋、持って運べる自分が怖い・・・（笑
左から
太陽製粉のH-1 角食・山食に使ってます
鳥越製粉のフランス フランス生地を作る時にレジャンデールなどをブレンドして使ってます。
日本製粉のイーグル 菓子パン粉として使ってます。
どれも25kgで4,000円前後。
いつもお世話になっている卸屋さんでは来週から小麦粉を値上げするらしいです。
ついに値上げなのね。。。
25kgを3袋、持って運べる自分が怖い・・・（笑
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- Profile
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Author: 加藤 朋子
自宅パン教室、製パン専門学校のアシスタント講師を経て、数軒のパン屋さんで修業し、2012年2月、大阪の堺市（南海本線 浜寺公園駅前）に手作りパンのお店Breadio（ブレッディオ）をオープンしました。
お店の場所、営業日、営業時間はホームページでご案内しています。
Breadioのホームページ - Calendar
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