手作りパン大好き！Home > 2012年12月30日
2012年12月30日
今年1年ありがとうございました。
- 2012-12-30 (Sun)
- Breadio
29日をもちまして、本年の営業を終了致しました。
今年1年、みなさまのご来店、誠にありがとうございました。
オープンしてから本当にたくさんのお客様にご来店いただき、励ましのお言葉、喜びの声を聞いて本当に嬉しくてパン屋さんを始めてよかった！って日々の励みになっています。
最初は自分ペースでゆっくりとパンを焼こうと思っていたのですが、毎朝、怒涛の仕込み、成形、窯。
一週間があっという間で、立ち止まってゆっくり考える時間も取れず、家に帰ったらご飯を食べながら居眠り、お風呂でも居眠り^^;
日々お店では本当にお客様に喜んでもらえているだろうか、毎日同じ味でパンを提供出来ているだろうか、最近来られないお客様、どうしていらっしゃるのかな？なんて悶々と考えたり。。。
来年はもっとお客様と近い距離で、もっとお客様目線でパンを作ったり、お話をしたり、ここBreadioに来ると美味しいパンを食べてハッピーになれるし、なんだか癒される、そんなお店づくりをしたいと思っています。
そのためには私が元気で生き生きとパンを作っていないと！ですね。
これからも私、Breadio共々よろしくお願いします。
Breadioは早いもので2月2日で1周年を迎えます。
1周年感謝キャンペーンも企画していますので、ご期待くださいね！
どうぞみなさま、良いお年をお迎えください。
新年は4日（金）から通常営業いたします。
今年1年、みなさまのご来店、誠にありがとうございました。
オープンしてから本当にたくさんのお客様にご来店いただき、励ましのお言葉、喜びの声を聞いて本当に嬉しくてパン屋さんを始めてよかった！って日々の励みになっています。
最初は自分ペースでゆっくりとパンを焼こうと思っていたのですが、毎朝、怒涛の仕込み、成形、窯。
一週間があっという間で、立ち止まってゆっくり考える時間も取れず、家に帰ったらご飯を食べながら居眠り、お風呂でも居眠り^^;
日々お店では本当にお客様に喜んでもらえているだろうか、毎日同じ味でパンを提供出来ているだろうか、最近来られないお客様、どうしていらっしゃるのかな？なんて悶々と考えたり。。。
来年はもっとお客様と近い距離で、もっとお客様目線でパンを作ったり、お話をしたり、ここBreadioに来ると美味しいパンを食べてハッピーになれるし、なんだか癒される、そんなお店づくりをしたいと思っています。
そのためには私が元気で生き生きとパンを作っていないと！ですね。
これからも私、Breadio共々よろしくお願いします。
Breadioは早いもので2月2日で1周年を迎えます。
1周年感謝キャンペーンも企画していますので、ご期待くださいね！
どうぞみなさま、良いお年をお迎えください。
新年は4日（金）から通常営業いたします。
手作りパン大好き！Home > 2012年12月30日
- Profile
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Author: 加藤 朋子
自宅パン教室、製パン専門学校のアシスタント講師を経て、数軒のパン屋さんで修業し、2012年2月、大阪の堺市（南海本線 浜寺公園駅前）に手作りパンのお店Breadio（ブレッディオ）をオープンしました。
お店の場所、営業日、営業時間はホームページでご案内しています。
Breadioのホームページ - Calendar
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