手作りパン大好き！Home > 2013年06月
2013年06月
値上げはしません
- 2013-06-28 (Fri)
- Breadio
6月になってから一部のパン屋さんが値上げをされています。
スーパーで売られている食パンなども（山崎パンや敷島パンも）7月から5％前後値上げするようです。
パンが値上げされる理由は、小麦粉、油脂類、ナッツ類、ドライフルーツ、オリーブオイルなど輸入原材料の多くが円安の影響で価格が高騰し、乳製品も間もなく値上げされ、ナフサを原料とする包装材料（ポリ系）や電気料金の値上がりなどが、パン屋さんの努力だけでは解決できないところまで来ているからです。
Breadioも例外ではなく、品質を保とうとすると値上げの嵐を真正面から受けることになります。
値上げに踏み切るパン屋さんもあれば、逆に価格を据え置くと宣言するパン屋さんもあります。
お店により、それぞれ置かれている状況も違えば、考えも違うとは思いますが、、、
当店は値上げしません！質も一切落としません！！
消費税UPまでは価格据え置きで頑張ります！
当店は税込表示していますので来年の消費税UPの時には価格改定させていただくと思いますが、その際はどうかご理解くださいますようよろしくお願いいたします。
スーパーで売られている食パンなども（山崎パンや敷島パンも）7月から5％前後値上げするようです。
パンが値上げされる理由は、小麦粉、油脂類、ナッツ類、ドライフルーツ、オリーブオイルなど輸入原材料の多くが円安の影響で価格が高騰し、乳製品も間もなく値上げされ、ナフサを原料とする包装材料（ポリ系）や電気料金の値上がりなどが、パン屋さんの努力だけでは解決できないところまで来ているからです。
Breadioも例外ではなく、品質を保とうとすると値上げの嵐を真正面から受けることになります。
値上げに踏み切るパン屋さんもあれば、逆に価格を据え置くと宣言するパン屋さんもあります。
お店により、それぞれ置かれている状況も違えば、考えも違うとは思いますが、、、
当店は値上げしません！質も一切落としません！！
消費税UPまでは価格据え置きで頑張ります！
当店は税込表示していますので来年の消費税UPの時には価格改定させていただくと思いますが、その際はどうかご理解くださいますようよろしくお願いいたします。
イベント初体験
- 2013-06-24 (Mon)
- Breadio
昨日の日曜日、ANTRYさんで開催されているイベントfocusfocusに出店させていただきました。
会場はとっても素敵な雰囲気で大人のマルシェって感じ。ANTRYさんの世界観でいっぱいナチュラル感いっぱいの居心地のいい空間でした。
ワインやチーズ、スペシャルなコーヒーや、バームクーヘンに有機野菜、かっこよすぎる自転車たち。
あー、ワイン飲みたい。。。でもお仕事中なので飲めず残念
サーカスコーヒーさんはコーヒー好きな方には超オススメ！香りも味も際立ってます!!
バームクーヘン、いったい私何個買っただろう
tokyobikeさんの自転車、おしゃれ過ぎて一目ぼれしちゃいます。是が非でも欲しいです！家族会議します！
さらに会場ではナチュラルなお野菜まで買えるなんて！
出店するよりお客さんとして行きたかったです。
focusfocusは来週も6/29、6/30と開催されるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
Breadioはと言うと、昨日だけの出店でしたが、普段お店では出していないフィセルやミニバゲット、カポナータのタルティーヌなど約25種類、600個ほどのパンを用意しました。
朝からフル回転でパンを作り4回に分けて会場に運んだのですが、まさかまさかの大盛況で長蛇の列。ANTRYさんも驚いてましたが、誰よりも私たちがびっくりしていました。
お買い求めくださったお客様、本当に有難うございました。
また、都度完売になりタイミングが合わずお買い求めいただけなかったお客様、大変申し訳ございませんでした。
そして初めてのイベント出店で不安いっぱいだったBreadioを終始お世話くださったANTRYの皆さん本当に有難うございました。
今回の出店で1人でも多くの人に手作りパンの美味しさ、Breadioを知っていただけたらとても嬉しいです。
そしてもう一つ、今回のイベントで私が嬉しかったこと。
お店を始めて1年5か月、スタッフをこの日ほど頼もしいと思ったことはなかったです。
普通のパン屋さんなら2人でするくらいの仕事量を一人のスタッフでこなし、準備不足だったのにそんなことを全く感じさせず、お客様に自然と笑顔で接客できるスタッフ。
ANTRYの藤崎社長にもスタッフの質の高さを褒められ、本当に信頼できるスタッフに恵まれた私は幸せ者です。
みんな有難うね！
focusfocus来週はお客さんとして行ってみようと思います、次こそワインです
会場はとっても素敵な雰囲気で大人のマルシェって感じ。ANTRYさんの世界観でいっぱいナチュラル感いっぱいの居心地のいい空間でした。
ワインやチーズ、スペシャルなコーヒーや、バームクーヘンに有機野菜、かっこよすぎる自転車たち。
あー、ワイン飲みたい。。。でもお仕事中なので飲めず残念
サーカスコーヒーさんはコーヒー好きな方には超オススメ！香りも味も際立ってます!!
バームクーヘン、いったい私何個買っただろう
tokyobikeさんの自転車、おしゃれ過ぎて一目ぼれしちゃいます。是が非でも欲しいです！家族会議します！
さらに会場ではナチュラルなお野菜まで買えるなんて！
出店するよりお客さんとして行きたかったです。
focusfocusは来週も6/29、6/30と開催されるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
Breadioはと言うと、昨日だけの出店でしたが、普段お店では出していないフィセルやミニバゲット、カポナータのタルティーヌなど約25種類、600個ほどのパンを用意しました。
朝からフル回転でパンを作り4回に分けて会場に運んだのですが、まさかまさかの大盛況で長蛇の列。ANTRYさんも驚いてましたが、誰よりも私たちがびっくりしていました。
お買い求めくださったお客様、本当に有難うございました。
また、都度完売になりタイミングが合わずお買い求めいただけなかったお客様、大変申し訳ございませんでした。
そして初めてのイベント出店で不安いっぱいだったBreadioを終始お世話くださったANTRYの皆さん本当に有難うございました。
今回の出店で1人でも多くの人に手作りパンの美味しさ、Breadioを知っていただけたらとても嬉しいです。
そしてもう一つ、今回のイベントで私が嬉しかったこと。
お店を始めて1年5か月、スタッフをこの日ほど頼もしいと思ったことはなかったです。
普通のパン屋さんなら2人でするくらいの仕事量を一人のスタッフでこなし、準備不足だったのにそんなことを全く感じさせず、お客様に自然と笑顔で接客できるスタッフ。
ANTRYの藤崎社長にもスタッフの質の高さを褒められ、本当に信頼できるスタッフに恵まれた私は幸せ者です。
みんな有難うね！
focusfocus来週はお客さんとして行ってみようと思います、次こそワインです
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- Profile
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Author: 加藤 朋子
自宅パン教室、製パン専門学校のアシスタント講師を経て、数軒のパン屋さんで修業し、2012年2月、大阪の堺市（南海本線 浜寺公園駅前）に手作りパンのお店Breadio（ブレッディオ）をオープンしました。
お店の場所、営業日、営業時間はホームページでご案内しています。
Breadioのホームページ - Calendar
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